山居人種的花花生活

我媽最近身體狀況不錯，

心情也很好，

恢復了她本來就愛醃東西本性起來了，

跟我四嬸電話聊天時，

我四嬸告訴我媽說，

市場上看到有人在賣生橄欖，

蠻大顆漂亮的，

你猜怎麼著？我媽竟拜託我四嬸去幫她買些回來，

我還勸她別再搞這些有的沒的了，

(因為到時我們一家子都要幫著處理，很累哩！)

可我媽哪聽得下去呀！

還是硬給他買了10斤回來~

都買回來了，就動手吧！

首先，把橄欖洗一下唄~

不知道人家是怎麼摘採的，

搞不好是用杆子從樹上敲下來的，

掉在地上，多多少少都會沾上些土的，

所以還是水洗一下，

安心點！

橄欖洗好了後，

燒一鍋水，水滾了後就下去煮個5~6分鐘。

煮過的橄欖顏色黃黃的，

看來比沒煮過好看多了~

橄欖煮過放涼後，

就可以準備下一道手續~醃漬起來，

但，我老媽這次要先去籽，

說是這樣吃起來時，就不需再啃個老半天又要吐籽的，

也對啦，這種橄欖的籽呀！

兩頭尖尖的，

在嘴裡咬來咬去的，

是蠻不舒服的。

去籽後的橄欖果肉~

這個就是橄欖籽哩！

我媽留著沒扔掉耶~

說是硬籽底裡有果仁~

聽人家說~還蠻好吃的！真的假的呀？

可，真要拿來吃，不就要像吃核桃一樣，

準備好榔頭，一顆一顆的敲嗎？

剝好後的橄欖果肉，

先用鹽醃一下，再加冰糖！

看個人喜好，

這次我想加梅粉，

應該會不錯吃！

這個是我的手，

剝完橄欖後的手，黑黑的～洗不太掉耶！

問了人家該怎麼洗才洗得掉哩！

市場裡賣菜的阿婆說，

去拿幾片橄欖葉來搓著洗，

就可以洗得乾淨了，

可，我去哪找橄欖葉來搓著洗呀？